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Lebensmittelskandale, Gammelfleisch - das hat jetzt ein Ende! Sie halten Hühner, Perlhühner, Fasane, Tauben, Wachteln, Puten, Gänse, Enten oder Kaninchen und möchten selbst schlachten? Dann finden Sie in diesem Buch genaue Anleitungen zum Hausschlachten und zum richtigen Zerlegen der Tiere. Geflügelexperte Wilhelm Bauer erläutert, wo Sie schlachten dürfen und welche Schlachtutensilien Sie benötigen. Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenen Tier, das f ...

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DETAILS

  • Geflügel und Kaninchen selbst schlachten
  • Bauer, Wilhelm
  • Kartoniert, 136 S.
  • 96 Farbfotos
  • Sprache: Deutsch
  • 230 mm
  • ISBN-13: 978-3-8186-2039-4
  • Titelnr.: 96474952
  • Gewicht: 432 g
  • Verlag Eugen Ulmer (2023)
  • Herstelleradresse

    Ulmer Stuttgart

    Wollgrasweg 41

    70599 - DE Stuttgart

    E-Mail: info@ulmer.de

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