- Tadros, Tharwat F.
Emulsionen
- Kartoniert,
- De Gruyter
- (2023)
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vergriffen
Kapitel 1 Allgemeine Einführung
Definition von Emulsionen und die Rolle des Emulgators. Klassifizierung aufgrund der Art des Emulgators. Klassifizierung auf der Grundlage der Struktur des Systems. Allgemeine Instabilitätsprobleme bei Emulsionen: Kremierung/Sedimentation, Ausflockung, Ostwald-Reifung, Koaleszenz und Phasenumkehr. Bedeutung von Emulsionen in verschiedenen industriellen Anwendungen.
Kapitel 2 Thermodynamik der Emulsionsbildung und -zersetzung
Anwendung des zweiten Haup ...
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Reihe:
De Gruyter STEMDETAILS
- Emulsionen
- Tadros, Tharwat F.
- Kartoniert, XV, 236 S.
- 36 b/w and 95 col. ill., 13 b/w tbl.
- Sprache: Deutsch
- 240 mm
- ISBN-13: 978-3-11-079858-6
- Titelnr.: 96431083
- Gewicht: 486 g
- De Gruyter (2023)
Herstelleradresse
De Gruyter
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